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Suède
C’est un voyage plein de surprises qui attend Grégory en Suède. Poisson juste pêché ou mariné, boulettes traditionnelles et délicieux roulés à la cannelle ne sont pas les seules spécialités qu’Anton, un des meilleurs chefs du pays, lui fera découvrir., Des paysages majestueux de Laponie aux façades colorées de Stockholm, c’est un voyage plein de surprises qui attend Grégory en Suède. Poisson juste pêché ou mariné, boulettes traditionnelles et délicieux roulés à la cannelle ne sont pas les seules spécialités qu’Anton, un des meilleurs chefs du pays, fait déguster à notre Français. Poisson fermenté en conserve, crêpe au sang de renne et saucisson d’ours… sont aussi au menu. Quant aux Suédois, que pensent-ils de la consistante et odorante fondue savoyarde ? Enfin, c’est sur un immense voilier, dans la baie de Stockholm, que Grégory et Anton tentent de marier la charlotte française et le hareng mariné suédois.
