Sur le territoire du brochet dans la Dombes
Sur le territoire du brochet dans la Dombes Pays aux mille étangs, puzzle de terres et eaux, la Dombes rassemble des milliers d’oiseaux d’eau et fournit à Lyon, toute proche, l’une de ses spécialités : la quenelle de brochet., e pays aux mille étangs, ainsi se définit la Dombes. Véritable puzzle de terres et eaux, la Dombes rassemble des milliers d’oiseaux d’eau., Pays aux mille étangs, puzzle de terres et eaux, la Dombes rassemble des milliers d’oiseaux d’eau et fournit à Lyon, toute proche, l’une de ses spécialités : la quenelle de brochet. Le brochet y est ici élevé suivant une tradition séculaire de gestion des étangs.
