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Inspiration Maroc
À l'occasion du festival Montréal en lumières, Hakim est l'invité de Jean-Baptiste Marchand de La Fabrique lors du souper Inspiration Maroc.
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Boucane
Nous suivons Hakim dans sa recherche de différentes techniques de fumage. Hakim va à la rencontre de producteurs et de chefs inspirants...
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Garde-manger 2
Il est essentiel pour Hakim d'utiliser des produits de première qualité dans sa cuisine. Nous le suivons lors de visites chez...
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Variations sur un même thème
Hakim revisite des recettes en compagnie d'amis et à son restaurant. Tout cela après avoir découvert plusieurs produits...