Café grand cru, qui l’eut cru !?
Les cafés grand cru font fureur dans les grandes villes depuis quelques années. Pour le même prix que dans n’importe quel bistrot – plus ou moins 4 francs – on peut déguster un café grand cru ou pure origine issu d’un terroir particulier et traçable sans passer par les intermédiaires habituels. Avec en plus des arômes uniques que nos dégustateurs ont relevés pour A Bon Entendeur. Qu’est-ce exactement qu’un café grand cru ? Comment le distinguer du traditionnel petit noir du comptoir ? ABE a mené l’enquête en Suisse, le pays du café par excellence : 60% du négoce mondial de café passe par la Suisse !, Les cafés grand cru font fureur. Pour le même prix qu’au bistrot, on peut déguster un café pure origine, issu d’un terroir particulier et traçable sans passer par les intermédiaires habituels. Quatre experts ont relevé dans ces cafés des arômes uniques lors de la dégustation organisée par ABE.
