Cornichon : l’agité du bocal

Les Français en raffolent. Surtout le tout petit bien vinaigré, le cornichon français par excellence. Et pourtant, il n’en a pas toujours été ainsi. Le goût des Français a été façonné par un géant de l’agroalimentaire. Mais alors on se demande d’où viennent les 22 000 tonnes de concombres cueillis avant maturité consommés en France chaque année. De très loin. Ils sont cultivés en Inde. Même si ce n’est jamais indiqué sur les étiquettes des bocaux que nous achetons., Les Français en raffolent. Surtout le tout petit bien vinaigré, le cornichon français par excellence. Et pourtant, il n’en a pas toujours été ainsi. Le goût des Français a été façonné par un géant de l’agroalimentaire. Mais alors on se demande d’où viennent les 22 000 tonnes de concombres cueillis avant maturité consommés en France chaque année. De très loin. Ils sont cultivés en Inde., Les Français en raffolent. Surtout le tout petit bien vinaigré, Le cornichon français par excellence. Et pourtant, il n’en a pas toujours été ainsi. Le goût des Français a été façonné par un géant de l’agroalimentaire. Mais alors, d’où viennent les 22 000 tonnes de concombres cueillis avant maturité consommés en France chaque année ? De très loin. Ils sont cultivés… en Inde.