Croatie
Le voyage de Sophie commence dans le nord du pays. La truffe blanche, surnommée “l’or d’Istrie”, est l’une des plus recherchées au monde. Chaque automne, les amoureux du champignon partent en chasse avec leurs cochons renifleurs spécialement dressés à cet effet., Sophie se rend dans le nord de la Croatie, où pousse la truffe blanche, surnommée “l’or d’Istrie”.
