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Taïwan
Raffinée et authentique, la cuisine taïwanaise s’inspire du meilleur des gastronomies chinoise et japonaise. Dans les rues animées de Taipei ou aux abords des temples de Tainan, l’ancienne capitale, Chien-Hao fera découvrir à Grégory quelques spécialités incontournables, comme l’omelette aux huîtres, des plats à base thé ou encore de “tofu puant”, un fromage de soja fermenté, au goût de munster., Entre l’atmosphère électrique de la capitale et la douceur de vivre des montagnes, Grégory découvre un pays bien éloigné de ce qu’il imaginait ! Raffinée et authentique, la cuisine taïwanaise s’inspire du meilleur des gastronomies chinoise et Japonaise. Dans les rues animées de Taipei ou aux abords des temples de Tainan, l’ancienne capitale, Chien-Hao présente à son invité français quelques spécialités incontournables comme l’omelette aux huîtres, les plats à base thé ou encore le tofu puant, un tofu fermenté au goût de munster. Que penseront les Taïwanais du repas préparé par Grégory ? A quoi ressemblera la rencontre entre cuisines française et taïwanaise ?
