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Afrique du Sud
Le Cap est à l’image de l’Afrique du Sud : un arc-en-ciel de cultures, de saveurs et de paysages. Des épices et saveurs inattendues d’Asie dans le quartier de Bo-Kaap, aux vignes de Stellenbosch, ce voyage coloré et ensoleillé va étonner notre cuisinier., C’est au Cap et aux côtés de la rayonnante Zola que Grégory part à la découverte des spécialités de l’Afrique du Sud. et la ville est à l’image du pays : un arc-en-ciel de cultures, de saveurs et de paysages. Des épices et saveurs inattendues d’Asie dans le quartier de Bo-Kaap aux vignes de Stellenbosch, en passant par les savoureuses recettes des townships et les cuisines afrikaner et zouloue, ce voyage coloré et ensoleillé étonne notre chef amateur. Mais peut-être pas autant que ses plats préparés pour les invités au repas français… Pour finir, le mariage entre pain perdu français et braai, le barbecue traditionnel de boeuf (et plat national !), sera-t-il une réussite ?
