Le lac d’Annecy, en Haute-Savoie
Julie explore la ville d’Annecy et découvre ses spécialités régionales, comme la soupe aux orties, la fricassée de Caïon, la brioche Saint-Génix et les cloches savoyardes au chocolat., Pour commencer son périple autour du lac d’Annecy, Julie Andrieu se rend d’abord sur le pont de l’Abîme. Construit en 1887 par l’ingénieur Baudin, ce pont relie les communes de Cusy et de Gruffy. C’est d’ailleurs le point de départ d’une randonnée pédestre. L’ensemble du site et de ses abords fait partie des sites naturels inscrits au patrimoine, de par son intérêt paysager exceptionnel. Julie, en compagnie de Micheline, le traverse pour gagner les bords du lac d’Annecy. Puis c’est la ville d’Annecy que Julie va parcourir. Et comme chaque semaine, des recettes typiques : la soupe aux herbes sauvages de saison ; l’omble chevalier au Beaufort et la fricassée de caïon., Pour cette nouvelle exploration de la Haute-Savoie, Julie Andrieu propose de découvrir le lac d’Annecy et ses environs. Elle débute son périple par le Pont de l’Abîme, qu’elle traverse pour gagner les rives du lac. Au sommaire : La soupe aux herbes sauvages de saison. / L’omble chevalier au Beaufort. / La fricassée de caïon.
