Les premières récoltes
Juin. C’est le début des premières récoltes. Sous la pluie, l’équipe de Jean-Martin Fortin accomplit la plus grosse cueillette de la saison. On découvre comment ramasser le mesclun et comment laver les légumes avant de les entreposer. C’est Dany Bouchard qui a la lourde tâche de coordonner les opérations., Première grosse récolte de l’année où l’on découvre la récolteuse à mesclun et la laveuse à légumes. Jean-Martin présente de précieux collaborateurs ainsi que le propriétaire de la Ferme des Quatre-temps, André Desmarais.
