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A pranzo con il Papa
L’historien anglais John Dickie part en Italie à la découverte des origines de la cuisine italienne à travers les âges pour tenter de reproduire notamment des recettes de l’époque romaine et du Moyen Âge. Il nous dévoile également la véritable origine des pâtes et met en lumière les liens inattendus qui ont toujours relié pouvoir politique, religion et cuisine. En Italie, la cuisine semble être indissociable de la religion et ce depuis de nombreux siècles. L’historien et journaliste John Dickie se rend à Rome et s’intéresse à l’évolution de la nourriture des Catholiques au fil du temps., En Italie, la cuisine semble être indissociable de la religion et ce depuis de nombreux siècles. L’historien et journaliste John Dickie se rend à Rome et s’intéresse à l’évolution de la nourriture des Catholiques au fil du temps, aux délicieuses spécialités inventées par la communauté juive ou encore au rôle qu’a joué la Papauté dans l’édification de Rome en tant que ville gastronomique., En Italie, la cuisine semble être indissociable de la religion, et ce depuis de nombreux siècles. John Dickie se rend à Rome et s’intéresse à l’évolution de la nourriture des Catholiques au fil du temps.
