Italie
Cap sur le Piémont, au nord de l’Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d’Europe et traversée d’Ouest en Est par la plaine du Pô, Cap sur le Piémont, au nord de l’Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d’Europe et traversée d’Ouest en Est par la plaine du Pô. Cette région peut se targuer d’abriter certaines des terres les plus fertiles du pays. La péninsule italienne se hisse parmi les principaux pays agricoles d’Europe et la gastronomie y est un véritable art de vivre, inscrit au Patrimoine mondial de l’Unesco. Mais comment préserver des traditions culinaires à la renommée mondiale et défendre une identité régionale forte ?
