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Les chemins du goût
Rendez-vous à Singapour, au Pérou, au Brésil, en Inde et au Laos pour déguster la cuisine locale., “Regarde le monde” dessine pour vous les contours des plus belles destinations du globe. Pour commencer cet épisode sur les chemins du goût, rendons-nous à Singapour, véritable carrefour de toutes les cuisines du monde. Chinoise, européenne, indienne, les gastronomies du monde y sont présentes. Au Pérou, le pays des Incas, la gastronomie est l’une des plus variées au monde. Les produits naturels sont utilisés autant pour la cuisine que pour la teinture. Au Brésil, c’est à un plat bien particulier que l’on voue un culte. La colonisation portugaise a imprégné l’histoire, mais aussi la cuisine du pays où le plat emblématique est l’acarajé.
