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La brigade de la Moisie
Stéphane tente d’en savoir davantage sur les secrets météorologiques du temps des sucres ; Avec l’aide de 16 cuisiniers, Martin se prépare à nourrir 400 invités à la rivière Moisie, sur la Côte-Nord ; La “bûche debout” de Gabrielle ; Vincent cuisine un canard farci désossé.