Sonntagsbrötchen
Brötchen gibt’s beim Bäcker. Selbstbacken? Und nicht den Teig aus der Tiefkühltruhe nehmen? Das geht? Aber klar, diese Erfahrung sollte einfach jeder einmal machen. Unser Brötchenteig wird aus Mehl, Hefe, lauwarmer Milch, Butter und Salz hergestellt. Gut durchgeknetet kann man nun ganz individuelle Brötchen daraus formen, die ruhig auch einmal eckig oder herzförmig sein dürfen. Je nach Geschmack kann man sie mit Mohn, Sonnenblumenkernen oder einer Kräutermischung bestreuen. Wenn sie dann nach dem Backen knusprig braun aus dem Backofen kommen – tja, dann kann das Frühstück losgehen.
