Grundkurs Putenbrust
Putenfleisch ist bei den Deutschen besonders beliebt, gilt es doch als gesund und besonders fettarm. Cornelia Poletto zeigt in ihrem heutigen Grundkurs, welche leckeren Rezepte man mit Pute machen kann. Los geht es mit einem Putensauerbraten, den sie mit Weintrauben verfeinert. Da viel Gemüse geschnitten werden muss, kann auch Kochschüler Dennis Wilms gut mitarbeiten. Als zweite Variante zeigt die Fernsehköchin ein Putenragout, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Dazu gibt es ein Pfefferkraut.
