Die Kartoffel
Zu unseren wichtigsten Grundnahrungsmitteln gehört die Kartoffel. Sie zählt zur Pflanzenfamilie der Nachtschattengewächse – wie auch Tomaten, Paprika, Tabak und Auberginen. Einige Pflanzen dieser Familie enthalten Giftstoffe – so auch die Kartoffel: bei ihr sind alle Teile der Pflanze giftig außer der Knolle.
